Foi quando sai de casa para estudar que comecei a cozinhar.
Algum tempo antes ia observar a minha mãe à cozinha e aventurei-me pouco.
A minha área eram os doces.
Foi diferente quando tive que cozinhar para comer.
Apesar de extremamente gulosa tinha que variar as calorias.
Comecei com a sopa. Segundo a minha mãe, não se pode errar, fica sempre bem.
Estava tão errada a minha mãezinha.
Correu muito mal mas não desisti.
As da minha colega de casa também não corriam de feição mas nós persistimos.
A coisa melhorou, fomos acertando com as receitas do misturar tudo e ralar.
Também tivemos que aperfeiçoar outros pratos mas não passámos fome.
Só após estes anos todos é que estou satisfeita com as minhas sopas.
Já me saem a beirar a perfeição (modesta, I know) .
Ainda tenho muito para aprender mas a sopa, posso dizer, está dominada.
Depois de virar post cheira-me que, só para contrariar, vou deixar queimar (outra) sopa.
Adoro sopa! Tens de partilhar umas das receitas de sopas :)
ResponderEliminarTenho sempre sopa. Principalmente agora no Inverno, no Verão não me sabe tão bem.
EliminarNão há receitas que valham :)
Basicamente misturo os legumes que tenho em casa e pouco mais se bem que agora ando mais imaginativa. Ultimamente ando a descobrir combinações. A última foi tomate e feijão.
Também gosto de sopas, mas normalmente uso os preparados de legumes congelados p sopas, depois acrescento mais uns e tbém ficam boas :) Bjinhos
ResponderEliminarParece-me bem :)
EliminarSó sou céptica com os pré-preparados instantâneos (knor e outros).
Beijinho***